Mayonnaise au lard et à l’estragon

Cette recette originale s’accorde avec tout: Les tomates, les lentilles, les haricots, la viande, le poisson. Facile et rapide à préparer, testez là et vous ne vous en passerez plus.

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Ingrédients

  • 100g de mayonnaise
  • 100g de fine tranche de lard fumé
  • 15 g d’estragon
  • Sel et poivre

Recette

La première étape consiste à préparer le lard

Préparer le lard

La première étape consiste à préparer le lard

  1. Faite revenir le lard dans une poêle sans ajouter de matière grasse
  2. Une fois saisie coupez le lard en petits carrés
  3. Réservez le lard
Une recette simple et rapide.

Préparer la sauce

Une recette simple et rapide.

  1. Hachez finement l’estragon
  2. Mélangez la mayonnaise, le lard et l’estragon dans un bol
  3. Salez poivrez à votre gout
  4. Dégustez

Le truc de Vlad

Mon conseil saveur

J’adore le lard et la mayonnaise. Mélangez cette sauce avec des pommes de terre en salade. C’est un régal. Vos mais n’en reviendront pas. DA !

  1. Un délice.
Vlad

Commentaires

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