Aïoli

Célèbre variante de la mayonnaise, l’aïoli accompagne parfaitement les poissons blancs et légumes cuits. Sa confection demande un peu plus de technique que la mayonnaise classique. Mais ne vous inquiétez pas, ce n’est pas pour autant infaisable. Suivez la recette tous simplement et tout se passera bien pour faire un magnifique Aïoli maison.


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